Jadłospis
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 15.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.095,00 kcal ]
Białko: 44 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 132 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), krakowska sucha (25g), papryka czerwona (25g), dżem truskawkowy (15g) [263 kcal]
Płatki jęczmienne na mleku (200ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [175 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), bułka maślana (mąka pszenna1, woda, margaryna, cukier, drożdże, sól, jaja3), masło7, krakowska sucha, papryka czerwona, dżem truskawkowy niskosłodzony
mleko7 2%, płatki jęczmienne1, cukier woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Krem z białych warzyw z prażonymi pestkami słonecznika (250ml) [142 kcal]
Jabłko ¾ [44 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, kalafior, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, pestki słonecznika
przyprawy: imbir, kurkuma, curry, gałka muszkatołowa, cebula suszona, pieprz, sól
jabłko
|
|
|
II Danie Bitki schabowe w sosie własnym (80g) Kasza pęczak / bulgur (200g) Buraczki (60g) [385 kcal]
Kompot porzeczkowy (200ml) [86 kcal] |
mięso ze schabu wieprzowego, cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna1, kasza jęczmienna pęczak1, kasza bulgur1, buraki
przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, zioła prowansalskie, sól ziołowa, pieprz, natka pietruszki
woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Wtorek 16.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.086,00 kcal ]
Białko: 43 g
Tłuszcze: 31 g
Węglowodany: 158 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) ser żółty (20g), pasta kiełbasiana (40g), rzodkiewka (20g) [382 kcal]
Herbata malinowa (200 ml) [25 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, pasta kiełbasiana: (kiełbasa śląska – mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu; ) parówki z szynki (mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; cebula; majonez (olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz (E 385), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), ser żółty, rzodkiewka
woda, herbata malinowa
|
|
Zupa + deser Zupa pomidorowa z makaronem zabielana śmietaną (250ml) [126 kcal]
Kisiel truskawkowy (wyrób własny) + chrupki kukurydziane/jabłko suszone [121 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), koncentrat pomidorowy 30%, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, śmietana7 18%
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, ziele angielskie, natka pietruszki, sól, pieprz
truskawki mrożone, mąka ziemniaczana, cukier, chrupki kukurydziane, jabłko suszone |
|
|
II danie Pierogi leniwe ze śmietaną (250g) Surówka z marchewki i jabłka z jogurtem naturalnym (60g) [412 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
ziemniaki, twaróg7, mąka pszenna1, jajka3, śmietana7 18%, marchew, jabłka, jogurt naturalny7
woda, cytryna, cukier |
|
|
Środa 17.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.102,00 kcal ]
Białko: 45 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany 131 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g) kabanosiki (20g), jajko na twardo ½ (25g), pomidor (25g), sałata (15g), kiełki słonecznika (5g) [314 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kakao na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, kabanosy wieprzowe, jaja3, pomidor, sałata, kiełki słonecznika
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Barszczyk czerwony z ziemniaczkami zabielany śmietaną (250ml) [128 kcal]
Banan ¾ [67 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, śmietana7 18%
przyprawy: majeranek, lubczyk, ziele angielskie, cebula suszona, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
banan |
|
|
II Danie Pieczone udko z kurczaka (80g) Ziemniaki puree (200g) Mni marchewka / fasolka szparagowa żółta (60g) [382 kcal]
Kompor wieloowocowy (200ml) [86 kcal] |
udo kurczaka, ziemniaki, olej rzepakowy, mleko7 2%, masło7, mini marchewka, fasolka szparagowa żółta
przyprawy: przyprawa do kurczaka (sól, papryka słodka, gorczyca10 biała, czosnek, kolendra, kozieradka, chili, imbir, cynamon, kmin rzymski, goździki, gałka muszkatołowa (może zawierać jaja, gluten i soję), papryka słodka, czosnek granulowany, pieprz, sól
woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Czwartek 18.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.095,00 kcal ]
Białko: 42 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 157 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), szynka gotowana (25g), miód (15g), ogórek (25g) [263 kcal]
Płatki kukurydziane na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [175 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka gotowana, ogórek, miód naturalny
mleko7 2%, płatki kukurydziane woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa grochowa z kiełbaską (250ml) [132 kcal]
Mandarynka + ciasteczko wielozbożowe z jagodą FIT Sante (25g) [122 kcal] |
woda, ziemniaki, kiełbasa śląska ( mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), groch, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, cebula
przyprawy: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, cebula suszona, lubczyk, pieprz, sól
mandarynka, ciasteczko wielozbożowe bez cukru: produkty pochodzące ze zbóż 62,7% (mąka: pszenna, pszenna pełnoziarnista, żytnia, jęczmienna; pełnoziarniste płatki: owsiane, orkiszowe), substancja słodząca: maltitole; olej słonecznikowy, kostka żelowa jagoda-granat 3,5% (owoce: skoncentrowane puree jabłkowe, skoncentrowany sok jabłkowy, puree z jagody 29%, skoncentrowany sok z granatu, skoncentrowany sok z jagody 3%, substancja żelująca: pektyna; błonnik cytrusowy, naturalny aromat jagodowy), serwatka w proszku (z mleka), substancje spulchniające: węglany sodu, węglany amonu; sól morska, aromaty |
|
|
II danie Kolorowe leczo z indykiem (140g) Makaron świderki (200g) Kalarepka – słupki (40g) [383 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal] |
mięso gulaszowe z udka indyka, cebula, olej rzepakowy, marchew, cukinia, papryka czerwona, pomidory krojone z puszki, makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), kalarepa
przyprawy: cebula suszona, papryka słodka, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Piątek 19.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.118,00 kcal ]
Białko: 38 g
Tłuszcze: 41 g
Węglowodany: 156 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) pasta z makreli wędzonej (30g), polędwica z indyka (25g), ogórek kiszony (20g) [312 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, makrela wędzona4, majonez, polędwica z indyka, ogórek kiszony
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier
|
|
Zupa + deser Zupa szczawiowa z jajkiem (250ml) [130 kcal ]
Gruszka + batonik Sante „Flips” [82 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, szczaw, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, śmietana7 18% tł., jajka3
przyprawy: ziele angielskie, lubczyk, liść laurowy, cebula suszona, natka pietruszki, koper, pieprz, sól
gruszka, batonik Sante „Flips”
|
|
|
II Danie Gołąbki w sosie pomidorowym (100g) Ziemniaczki z wody z koperkiem (200g) [383 kcal]
Kompot porzeczkowy (200ml) [86 kcal] |
mięso mielone z łopatki wieprzowej, ryż biały, kapusta biała, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, woda, śmietana7 18% tł., jogurt naturalny7, mąka pszenna1, ziemniaki, koper
przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego, majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sól
woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Samodzielny Referent Dyrektor
Wiesława Podchul Elżbieta Mielczarek - Waluch
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 08.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.095,00 kcal ]
Białko: 39 g
Tłuszcze: 34 g
Węglowodany: 137 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), krakowska sucha (25g), dżem truskawkowy (15g), papryka żółta (20g) [263 kcal]
Zacierka na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [172 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, krakowska sucha, dżem truskawkowy niskosłodzony, papryka żółta
mleko7 2%, zacierka1 (mąka pszenna1, jaja3), cukier woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa ogórkowa z ziemniaczkami zabielana śmietaną (250ml) [124 kcal]
Mandarynka + chrupki kukurydziane [63 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, śmietana7 18%
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól ziołowa, sól
mandarynka, chrupki kukurydziane |
|
|
II danie Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym (300g) [387 kcal]
Kompot wieloowocowy (150ml) [86 kcal] |
makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), mięso mielone z łopatki wieprzowej, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana7 18%
przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól
woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Wtorek 09.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.091,00 kcal ]
Białko: 45 g
Tłuszcze: 40 g
Węglowodany: 131 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), hot dog ½ (60g), ser żółty (16g), ogórek (20g), ketchup (10g) [363 kcal]
Herbata malinowa (200ml) [25 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, parówki z szynki:(mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; ketchup łagodny: (pomidory – 210g pomidorów na 100g produktu, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera seler). Może zawierać gluten i gorczycę).
Ser żółty, ogórek woda, herbata malinowa, miód |
|
Zupa + deser Zupa ryżowa (250ml) [121 kcal]
Serek waniliowy (150g) (180 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ryż biały, marchew, koperek, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, cebula suszona, pieprz, sól
mleko7, śmietanka7, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlekowych |
|
|
II danie Pieczona pierś z kurczaka (80g) Ziemniaki puree (200g) Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzy konserwowej i papryki świeżej (60g) [382 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal] |
mięso z piersi z kurczaka, olej rzepakowy, ziemniaki, mleko7, masło7, koper, kapusta pekińska, kukurydza konserwowa, papryka czerwona
przyprawy: papryka słodka, majeranek, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Środa 10.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.110,00 kcal ]
Białko: 35 g
Tłuszcze: 37 g
Węglowodany 157 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35g), kiełbasa żywiecka (25g), papryka czerwona (20g) [312 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kakao na mleku (160ml) [125 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, mąka pszenna graham1 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło7 , jaja3, majonez, szczypiorek, kiełbasa żywiecka, papryka czerwona
przyprawy: pieprz
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Zupa pieczarkowa z „muszelkami” (250ml) [123 kcal]
Banan ¾ [68 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), pieczarki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, śmietana7 18%,
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki sól, pieprz
banan |
|
|
II Danie Pierogi ruskie z cebulką (240g) Surówka z kapusty kiszonej i marchewki (60g) [396 kcal]
Kompot porzeczkowy (150 ml) [86 kcal] |
ziemniaki, twaróg półtłusty7, mąka pszenna1, cebula, olej rzepakowy, kapusta kiszona, marchewka
przyprawy: pieprz, sól
woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Czwartek 11.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.093,00 kcal ]
Białko: 45 g
Tłuszcze: 33 g
Węglowodany: 157 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), szynka z piersi kurczaka (15g), pomidor (20g) [253 kcal]
Kasza manna na mleku z kropeczkami malinowymi (200ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [182 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka z piersi kurczaka, pomidor
mleko7 2%, kasza manna, syrop malinowy woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa krem z dyni z grzankami chlebowymi (250ml) [133 kcal]
Jabłko + ciasteczko wielozbożowe z morelą FIT Sante (25g) [124 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, dynia, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, grzanki chlebowe (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól)
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, curry, kurkuma, pieprz
jabłko ciasteczko wielozbożowe bez cukru: produkty pochodzące ze zbóż 59,2%: pszenna, pszenna pełnoziarnista, żytnia, jęczmienna; pełnoziarniste płatki: owsiane, orkiszowe, substancja słodząca: maltitole, olej słonecznikowy, morele 7% (morela, mąka ryżowa), serwatka w proszku (z mleka), substancje spulchniające: węglany sodu, węglany amonu, sól morska, aromaty |
|
|
II danie Pulpeciki drobiowo - wieprzowe gotowane w sosie śmietankowym (80g) Ryż basmati (200g) Papryka kolorowa – słupki (60g) [381 kcal]
Woda z cytryną 200ml) [20 kcal] |
mięso mielone z udka kurczaka i z łopatki wieprzowej, woda, koper, cebula, olej rzepakowy, śmietana7 18%, mąka pszenna1, ryż długoziarnisty, papryka czerwona i żółta
przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego (sól, czosnek, marchew, cebula, papryka słodka, kolendra, gorczyca10 biała, pieprz czarny, majeranek, chili, kozieradka, tymianek, ziele angielskie, natka pietruszki), zioła prowansalskie, cebula suszona, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Piątek 12.12.2025
Wartość Kaloryczna: [ 1.094,00 kcal ]
Białko: 48 g
Tłuszcze: 43 g
Węglowodany: 132 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), pasta z ciecierzycy (20g), polędwica z indyka 25g), rzodkiewka (20g) [293 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, polędwica z indyka, ciecierzyca, cebula, majonez, rzodkiewka
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier
|
|
Zupa + deser Krupniczek z dwóch kasz: jęczmiennej i jaglanej (250ml) [118 kcal]
Ciepłe mleko (140ml) + rogalik z dżemem (30g) [154 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, kasza jęczmienna perłowa1, kasza jaglana
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, cebula suszona, natka pietruszki, pieprz, sól
rogalik z dżemem (mąka pszenna1, drożdże, cukier, mleko7, masło7, jaja3, dżem), mleko7 2% |
|
|
II danie Kotlet z ryby duszony w sosie greckim (120g) Ziemniaki z koperkiem (200g) [384 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal] |
ryba4 (filet z mintaja), jajka3, bułka tarta (mąka pszenna1, jaja3), ziemniaki, koper, marchew, pietruszka korzeń, koncentrat pomidorowy 30%
przyprawy: przyprawa do ryb (sól, czosnek, bazylia, gorczyca10 biała, cukier, imbir, tymianek, natka pietruszki, kwas cytrynowy, rozmaryn. Może zawierać jaja, mleko, seler, soję i gluten), majeranek, papryka słodka, pieprz, sól,
woda, cytryna, cukier |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Samodzielny Referent Dyrektor
Wiesława Podchul Elżbieta Mielczarek - Waluch